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Carottes nouvelles / Orange / Sarrasin / Estragon / Miso
Mangue / Umeshu / umeboshi / Gingembre / Riz soufflé
Salsifis / Truite fumée / Capucine / Poivre de cubeb
Fenouil / Nori / Soja / Vinaiogre de kalamansi
Tourte agneau / Citron confit / Menthe
Oeuf parfait / Asperge / Muscat / Sauce hollandaise
Bergamotte / Estragon / Yahourt
Cheesecake chèvre rose / Mélisse
Chocolat / Panais / Lait de coco
Crab roll / Fruit de la passion / Mayo gingembre / Chou rave